1、土豆切块
2、丸子切开
3、青椒切块，锅烧热倒入青椒煸干水分，姜切片，蒜切细，准备少许花椒，一勺豆瓣酱
4、锅内倒油，入姜蒜花椒炒香，倒入土豆，土豆外面有点软的时候放入丸子炒一下
5、土豆和丸子一起翻炒均匀，倒入清水，刚刚没过一半即可
