生巧克力的做法

2024-10-28 02:37:07

1、准备一个模具,家里没有模具,急中生智用保鲜盒,放入油纸方便脱模。

生巧克力的做法

3、淡奶油加热到接近沸腾,黄油加热到软化 PS:黄油直接隔热水融化,备用,看我们家古老的汤碗,哈哈

生巧克力的做法

5、加入已软化的黄油,至全部融化 图为刚加入黄油的状态,是分离的,需要搅拌

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7、巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来(我一般是晚上做好,第二天早上脱模),用热过的刀子切成自己喜欢的大小。在盆子里面倒适量可可粉,然后用手把巧克力周围滚上一层可可粉。

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