1、银耳放入温水中浸泡半个小时，捞出沥水撕成小朵备用。
2、豌豆放入沸水中焯3分钟捞出沥水备用。
3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入豌豆翻炒后放入银耳翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后关火出锅。
