1、豆腐皮切菱形块
3、锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下
5、倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会
7、汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！
