1、准备好所有材料，吉利丁片用冰水泡软。
2、将牛奶、淡奶油放入锅中。
3、加入细砂糖，搅拌均匀并小火加热煮融。
4、泡软的吉利丁片隔热水煮融。
5、熄火后，再将吉利丁液加入一起搅拌均匀，把布丁液过筛两遍，并倒入布丁杯中，把布丁放入冰箱冷藏至凝固。
6、樱花提前用温水泡开，吉利丁片同样用冰水泡软，隔热水至融，吉利丁液加入纯净水中搅拌均匀，冷藏后的布丁拿出，倒入水，加上一朵樱花，再把布丁放入冰箱冷藏凝固即可。
