1、猪肝洗净后切成薄片，在水中浸泡清洗几片后捞出。然后加入少许的生抽、耗油搅拌均匀腌制一会。
2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后调入少许的盐、南德、面条鲜，接着倒入猪肝，待猪肝煮开后舀出上面的浮沫。接着加入葱花搅拌一下，最后加入少许香油。
