1、鸡爪洗净，切去指甲，从中间切两断备用（切断是为了方便入味）
3、将煮好的鸡爪捞出，然后加入冷水，连续冰冻冲洗两次，让鸡爪更加有嚼劲
6、加入胡萝卜条，白萝卜条，芹菜、莴笋、木耳等一起腌的菜，如果不想吃，可以省略这一步
