米线店汤怎么保存

2024-11-15 00:28:07

1、一般这些使用的都是老汤

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2、在加热额环境下,细菌是不会生长的,所以汤要一直加热

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3、或者将汤倒进冰箱保存

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4、第二天继续营业时,继续加入食材,继续熬制

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5、老汤时间越长,味道越鲜美

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6、再次使用时,要注意加水,但每次不要太多,以免破坏汤汁味道

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