如何制作美味的棒棒虾

1、虾去皮取线，洗干净，一定要拍干水分。加入1/2量杯脱脂奶，放在一旁待用

2、平底锅里放大约1.5厘米高的油。中火，油加热至190摄氏度，将虾从白脱奶中取出，在生粉里裹一层，放入油里炸一下。注意温度不要太高

3、将虾炸至两面金黄

4、炸好的虾取出来放在厨用纸巾里滤掉油

5、将虾倒入浓酱汁里，搅拌均匀。让每一只虾都裹上酱

6、把生菜垫在碗底。生菜即可以做装饰，也可以作为沙拉吃，正好抵消蘸了浓浆汁的虾的厚重口感。把裹了浓浆汁的虾倒入碗里，撒上葱花。美味可口的小菜就做好了。