1、将猪肝冲洗干净，冲洗的时间要稍长
2、将猪肝切成小小的薄片
3、锅烧热，放入适量油，将猪肝过油去腥，这一步也可以省略
4、锅中加入是适量水，大火烧开，等水开的时候可以洗青菜
5、将表面的浮沫撇去，将青菜切小放入锅中
6、锅中的汤再次烧开后，加入适量盐，可以盛出来啦
