1、将豇豆洗干净，放入开水中焯5分钟，然后切成碎末。
2、胡萝卜切成小丁，然后加一把虾皮，放入调味品和半碗土豆淀粉，将它们和豇豆一起搅拌均匀。
3、加入适量的清水，搅拌均匀，然后用手揉成丸子。
4、等水烧开之后，将丸子放上锅里蒸10分钟。
5、可以根据自己喜欢调一个配料，或者是按照下图的制作，蒸好的丸子，蘸上配料即可完成。
