红糖大枣开花馒头

1、红糖用开水冲开搅匀，放到常温，一定要放到常温再放酵母

2、常温红糖水放入酵母搅拌均匀

3、搅拌均匀的酵母红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌，臬苜捎肩搅到棉絮状。加入食用油，揉成光滑的面团，棉絮状我忘记拍照片了

4、揉成这样光滑的面团，盖上保鲜膜之后温暖处醒发

5、面团温暖处发到两倍大，抓起来是蜂窝状就可以了。

6、加入切碎的大枣，轻揉成团

7、揉成团，不要用力，相当于排气的过程

8、切成大小相等的剂子

9、切面向上，轻揉面团，收口冲上揉成馒头状

10、都揉好之后醒发20分钟，锅中放水，馒头放入蒸笼，水开后开始计时，蒸20分钟。关火焖三分钟

11、出锅，热气腾腾的红糖大枣开花馒头就可以吃啦