1、将食材准备，青椒和小红椒去籽滚刀切、木耳泡软、素鸡切中等片，不要太薄，锅里倒油。
4、翻炒一会儿加入木耳，继续翻炒后加入一小碗水。
5、大火煮沸小火焖一会，加入少许昆布，加入水淀粉勾芡，最后将青椒和小红椒一起倒入翻炒。
6、翻炒青红椒能断生，酱料收汁即可装盘。
