1、兔腿用清水浸泡片刻,冲洗干净后,沥干水分,用牙签插一下孔,方便入味;肉厚的部位可以用刀划几个口子;
3、用适量孜然粉将兔腿两面都抹匀;
5、炸蓝里刷一层油;用200度预热5分钟;
7、将兔腿放在炸蓝里;