1、准备两条鲫鱼，清洗干净，两面改成花刀。
2、起锅烧油，油热下锅煎至两面金黄，加开水，然后放入姜片，葱段煮开。
3、放入金针菇，豆腐，枸杞，小火再炖15分钟，起锅的时候撒上葱花，营养美味的鲫鱼汤就好了。
