1、将鸭子1400g处理干净剁成块备用；
3、将鸭血和洗净的辣椒切好备用；
5、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
7、加入切好洗净的鸭子；
9、加入4g蚝油；
11、将鸭子倒入高压锅中，加入300ml水，压10分钟；
13、将鸭血煮入味；
15、起锅，美味的鸭子火锅就做好了。
