牛角包怎么做

1、首先准备好所用的材料

2、找一个干净的盆把所有的材料都倒进去，用筷子搅拌成棉絮状

3、然后拿出来放在案板上像搓衣服一样，来回的推出去卷回来的揉

4、揉出传说中的手套膜

5、放进盆里发酵到两倍大，如果有蒸箱或者烤箱可以用35℃辅助发酵

6、现在发酵好了拿出来

7、用擀面杖擀成长方形的大薄

8、然后切成等腰三角形，从大的这边往上慢慢卷起来

9、卷好放盘里面发酵一倍大

10、发酵好了

11、刷上蛋黄液撒上芝麻

12、放进烤箱上下风155℃――23分钟（我这里用的是方太的烤箱，大家可根据自己家里的烤箱来调节）

13、时间慢慢过去，我们的面包烤好啦

14、拿出来开动啦