1、洋葱洗净切丝备用。
2、大辣椒洗净掰块备用。
3、腐竹切段泡好备用。
4、锅热倒入适量油，油热加几粒花粒。
5、先放腐竹翻炒。
6、再依次放入洋葱、大辣椒翻炒一会儿，再依次放入老抽、盐继续翻炒。
7、炒四分钟左右放鸡精关火。
