青椒蒜苗炒豆干------营养美味

1、取3块豆干，清洗干净后，放在盘中。

2、把豆干切成小块状，放在盘中。取2~3个青椒，清洗干净后，去除根部和籽，切成细丝状放在盘中。

3、取1把蒜苗，清洗干净后，切成小段，放在盘中。

4、取1个胡萝卜，清洗干净后，削去外皮，切成小条状放在盘中。

5、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

6、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的豆干和青椒丝倒入锅中，翻炒几下。

7、把豆干和青椒平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下。

8、在青椒稍微变蔫的时候，把盘中准备好的蒜苗倒入锅中，翻炒几下。

9、然后，再把盘中准备好的胡萝卜条倒入锅中，翻炒几下，

10、在锅中的蒜苗变蔫的时候，

11、在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

12、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

13、盛起，装入盘中。