1、蛋黄蛋清分离
3、加入筛好的低筋面粉
5、倒入牛奶、融化的巧克力酱继续搅拌均匀
7、无颗粒状
9、蛋清打发至小气泡加入第一次1/3糖
11、继续打发至非常细腻湿性发泡加入第三次1/3糖
13、蛋黄糊加入1/3打发好的蛋清轻轻翻拌均匀
15、倒入模具后震一下拍出气泡 底盘加入适量清水入烤箱 上下火150度 60分钟
