1、小白菜去根后洗净，切成段备用。
2、白玉菇去根后洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白玉菇煸炒3分钟左右，放入小白菜翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
