1、把尖椒去蒂洗净，控干水份，或者用干净的笼布把水份擦干备用。
3、炒锅放入适量花生油，待油七成熟时，把尖椒摆放在油锅里小火炸制。
6、再把香醋，盐和白糖入锅炒到起泡，再把淀粉加水制成湿淀粉，倒入锅中芶薄芡，制成调味汁。
