1、准备好应季新鲜的大蒜，醋、绵糖。
2、大蒜去皮洗干净，晾干水分，也有人喜欢不去大蒜皮，可以不用水清晰蒜瓣，据说可以保存时间更为长久。
3、将清洗好擦干水分的蒜瓣放入玻璃容器，注意容器也保持干净没有水分。加入醋，绵糖，盖上盖子密封。
