营养美味的五仁椒盐月饼
1、把糖浆放进碗里搅拌均匀。倒入花生油搅拌均匀。

2、将面粉和奶粉筛入糖浆碗,拌匀揉成团,放在室内静置1-2小时

3、取一个皮,放在手掌上压平,用填料包起来

4、把面团放在虎口的左侧,慢慢往上推,直到馅完全被盖住(尽量使皮厚而薄,用力均匀,不要露出馅)。

5、在月饼模具上涂油或撒些面粉以防粘上。(面粉放进去后,摇动面粉使其附着在模具上,然后倒出多余的面粉)。(我刷油)把包好的面团放进模子里,用手掌压平,压成月饼形状(不要用力太大)

6、模具内刷油,压出的月饼胚花纹清晰

7、第二天月饼颜色要深点,表面油润光亮,花纹更清晰。

8、好看好吃的月饼来了~
