鸡蛋炒年糕的做法
材料：年糕片，青菜，鸡蛋。
调料：盐，酱油，辣椒油，胡椒粉。
步骤：
1.青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。
2.把年糕在开水中焯熟。
3.炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。
4.下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。
材料：年糕片，青菜，鸡蛋。
调料：盐，酱油，辣椒油，胡椒粉。
步骤：
1.青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。
2.把年糕在开水中焯熟。
3.炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。
4.下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。