红烧排骨怎么做更好吃

1、首先，用清水漂洗排骨，洗去血水，再冷水下锅，加入葱姜，料酒煮一下。

3、三个土豆切块，不用切太大，以免里面不入味。

5、这一步是炒糖色，锅里油烧热，放入冰糖，让它融化，炒至焦糖色就行。

7、再放入三勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，大火快速翻炒均匀上色。

10、一道红烧排骨就做好了，快去尝尝是不是童年的味道吧。