鱼香肉丝的做法

1、牛肉里脊切丝，加豆瓣酱、加料酒、五香粉、花椒粉、水淀粉搅拌均匀后，腌制五分钟。将花椒粒、埂筝田奔红辣椒、葱末放入碗中，调入生抽、醋、糖、耗油搅拌均匀后备用。

3、胡萝卜（切丝）、嫩笋（切丝）、黑木耳小半碗（切丝）、青椒1个（切丝）

5、倒入腌好的牛肉丝不停的翻炒

7、最后加入炒好的肉丝及调味汁翻炒等到汤汁稍微变粘稠时，再次加入调好的淀粉汁迅速翻炒，装盘即可。