1、花菜用开水煮半分钟捞出备用，五花肉先煮熟等冷了切薄片。
2、热油五花肉爆干一点。
3、放少许生抽调色。
4、差不多这样就可以放姜片蒜片爆香。
5、放入花菜，继续翻炒。
6、1分钟后加入葱段和红辣椒圈。
7、起锅前加入适量盐和味精调味即可。
