1、首先我们将我们将不沾锅清洗干净，然后放入油。
2、然后将年糕一块一块的放下去，所放置的年糕都要放到油里面。
3、年糕煎的金黄的时候，我们就用锅铲将它侧翻一下。
4、煎好的年糕，放入到碗里面去，然后又继续放入没有油煎的年糕。
5、这样将年糕全部煎熟，煎熟的年糕全部放到碗里面去。
6、然后我们可以在年糕的上面撒上白糖，撒的时候要均匀。
7、然后我们将年糕可以进行一块一块的切碎，放入油，再将年糕煎一次。
8、最后我们的年糕就变得晶莹剔透，放入辣椒，如图所示。
