糯米糍团子怎么做

1、先把面粉喝糯米粉和好，比例3碗糯米粉，一碗面粉（有的人不加面粉），兑水2/1的开水。顺时针搅拌，不断拍打按压，以致有弹性，粉面呈光滑亮的就可以了 2.咸的馅，放花生米，核桃碎，腊肠碎，放盐，抓均匀，蒸熟晾干 3.甜的馅，黑芝麻磨粉，花生米，加开水一点点就好了，搅拌均匀

2、包好一颗颗的，粉和得好，也不会互相沾边

3、叶子这个我也不会表达，粤语叫生鸡喇叶，用蕉叶也可以哦，叶子洗干净要拿水煮过烫过才能垫团子喔。不然蒸出来叶子会传苦涩味道出来

4、一颗一颗的摆在叶子上，一条条的。 一定要摆紧摆整齐，尽量不要有空隙位置，不然口感弹性会没那么好，团子也会蒸飞

5、煮好开水下锅蒸15分钟关火，然后焖5分钟

6、最后出锅，吃一口，非常的好吃