怎样熬煮香甜软糯的南瓜红枣糯米粥

1、准备好所需食材。

2、将90g的南瓜清洗干净，削皮切块，然后放入料理机搅碎，南瓜搅得越碎越清香，能让其与小米更充分融合，粥汤也更甜腻。没有料理机的话，可以手工切碎。

3、将90g的黄小米和30g的糯米淘洗干净放入碗中，加入清水浸泡半小时，这样既能使小米煮开花，也能节约大量煮粥时间。如果没有时间可以不浸泡，但是要延长大约一倍的煮粥时间。

4、1升纯净水倒入锅中烧开，然后将南瓜碎、红枣、小米和糯米一起放入锅内，盖上锅盖小火熬煮20分钟。在此期间可用汤勺搅拌两次，防止粘黏锅底。

5、如果想更加滋补身体，可以加入一勺红糖和少许枸杞，再煮3分钟即可。