油爆大虾的做法

1、葱姜蒜洋葱切末，辣椒切段备用

3、我买的是大头虾，其实基围虾会更好吃，我没有去虾线，所以虾下锅的时候会蹦跶，把虾倒进去的瞬间盖上锅盖，等下不动了再打开，炸制一到两分钟，感觉虾皮脆了就可以捞出来了，时间不能太久，不然肉会老

5、葱姜蒜洋葱红椒下锅炒香，我喜欢酸和洋葱稍熟一点，可以直接吃

7、出锅，配上白米饭，虾里的洋葱配饭特别好吃！

9、基围虾做出来会更脆，更好吃哦，百吃不厌