蔓越莓炼奶面包的做法

1、高筋粉中加入盐、酵母、蔓越莓干。蔓越莓干可以替换成蓝莓干、葡萄干，都可以，可以切碎一点放进去。

3、盖上保鲜膜，在40°C下发酵一个小时左右， 直至面团发酵为原来的2倍大。如果烤箱没有发酵功能，可以提前将烤箱先预热，调至40度，之后把面团放进去，一般1个小时左右，大概面团发至两杯大就可以了。

5、烤箱放入面团继续发酵，一直发酵至面团充满整个模具，取出。

7、面包烤好后取出，晾凉脱模，切片食用。吃不完的话可以密封保存，尽快食用。