葡萄干芝麻贝果

2024-10-30 08:01:15

1、葡萄干剪碎,将面包胚的所有材料都放入面包机桶内,启动和面键

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2、大约揉出粗膜即可取出滚圆

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3、把面团平均分成6个小面团,松弛15分钟

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4、取小面团擀成长度约为25CM的长舌状

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5、从长的那端卷起来,捏紧收口

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6、把一端压扁,将另一端裹住成圆圈状,捏紧收口,放温暖处发酵1小时左右

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7、将糖水里面的材料煮至沸腾转小火,把面胚放入糖水内每一面煮30秒,捞出

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8、把煮好的面胚放入烤盘,烤箱190度预热,放入中层烤制13分钟左右即可出炉

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