大白兔奶糖冰棒/雪糕
1、将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀

2、中小火加热,慢慢的奶糖融化,液体呈粘稠状,用手指抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可关火。

3、这种状态。

4、状态

5、状态

6、过筛一次

7、放凉备用。

8、淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路,没大气泡即可

9、两者混合拌匀

10、冰棒糊完成。

11、均匀倒入模具中,震几下,插入木棒,冷冻一夜即可。

12、这个脱模的样子不是那种特别光滑的状态,正常。

1、将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀
2、中小火加热,慢慢的奶糖融化,液体呈粘稠状,用手指抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可关火。
3、这种状态。
4、状态
5、状态
6、过筛一次
7、放凉备用。
8、淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路,没大气泡即可
9、两者混合拌匀
10、冰棒糊完成。
11、均匀倒入模具中,震几下,插入木棒,冷冻一夜即可。
12、这个脱模的样子不是那种特别光滑的状态,正常。