自己动手做 面条

2024-10-13 14:51:21

1、称好面粉放入盆里,将面粉中加入盐五克,碱两克,用筷子搅拌均匀。

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2、把鸡蛋放入碗里打散,加入适量温水,然后倒入面粉里活好面团醒30分钟备用。

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3、面案上洒些干面粉,将面粉揉进醒好的面团里。

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4、取面杖一根,开始擀面皮,从中间往两边擀。

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5、不要擀太薄。

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6、擀好撒上少许玉米面粉,然后卷上长条。

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7、卷好后就可以用刀吨易坌荐切条了 ,(切宽条细条自己定,我比较喜欢吃宽的就切宽的了,因为宝宝饿了着急所以切的不太好)

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8、切好后用手翻几下就可以了。(这种面条可以做炒面打卤面,热汤面等等)

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