原味贝果的做法

1、除黄油外，所有材料放入厨师机同搅拌

2、成团后加入黄油搅拌至与面团混合均匀

3、取出面团

4、分成6份揉圆松弛20分钟

5、取出一个面团擀成椭圆形

6、两边往中间对折

7、把封口捏紧

8、揉长，一边擀开

9、另外一边卷过来封口捏紧

10、垫上油纸

11、全部做好放入烤盘

12、烤箱放一碗热水，35度发酵30分钟

13、贝果发酵了1.5倍大

14、1000克的水加入50克水煮至微微冒泡

15、把贝果放入两边各煮15秒

16、捞出沥干水分

17、放入烤箱中层上下火220度烤18分钟

18、成品图

19、成品图

20、成品图