美味苦菊豆腐汤

同事从家里菜地里挖来很多的酲玩寐阏苦菊送给我吃，苦菊可以蘸酱吃，可以凉拌吃，还可以做成一道美味的苦菊豆腐汤。今天，就让小荣佳来教给大家如何制作这道营养丰富的美味汤品吧。

食材

豆腐 一块

苦菊 一大把

猪肉 三两

食用油 适量

酱油 适量

葱姜 适量

食盐 少许

苦菊豆腐汤做法

1、把苦菊洗干净，沥干水分。

2、猪肉切成小块，因为做汤，所以要切的尽量碎一些。

3、葱姜切好，备用。

4、把苦菊切碎，越碎越好。

5、取出豆腐，隔着袋子用手把豆腐揉碎。

6、炒锅放油，油开，加入葱姜炝锅，然后加入猪肉翻炒。

7、接着把切碎的苦菊放入锅中，翻炒。

8、再把揉碎的豆腐倒入锅中。

9、继续翻炒，加入适量酱油和食盐。

10、炒至七分熟时，加入水，水不要太多，汤成糊糊状即可。

11、炖上十来分钟，美味的苦菊豆腐汤就做好了。