1、首先冷水下锅，水开了撇去浮沫，这会备辅料，生姜，红葱。
3、水开了，可以拿凉水冲一遍浮沫，然后上锅炖，水开了，开始放调料。
5、转小火半小时搅拌一下，以防粘锅，时间差不多了，撒点葱花，就可以出锅了。
