1、泡豆：红豆洗一次，提前一天晚上泡泡，热天冷藏
2、煮豆子：第二天，把腌豆子的水倒出来，再加入高红豆的水。有没有更多的分数并不重要。我用电压力锅按了肌腱键，煮得很好
3、将煮红豆的水沥出到一个碗里备用，将红豆，麦芽糖，玉米油，白砂糖一起加入料理机打成泥，打不动就加沥出的煮豆水，刚搅拌动即可，太稀了会增加炒制时间
4、炒菜：最好用不粘锅。它需要不断的搅拌
5、炒至面团不粘，然后用它做红豆糕
6、报团后继续炒也可以用来做月饼馅，硬度根据自己需要
