铁锅开锅办法

1、首先往锅里加入少许的清水和洗洁精，然后用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净。

3、接下来把烧制好的新锅倒扣放在水槽上，用凉水浇在新锅的四周，使新锅降温。

5、新锅清洗之后再次上火，开大火烘干水分后继续烧热，然后改中小火，用猪肥肉涂抹锅底和四周。

7、到时间之后倒出猪油，然后用钢丝球和洗洁精再次把锅清洗干净。

9、到时间之后关火倒出花生油，让锅自然冷却即可。