蛋皮虾粥的做法

1、大概看一下材料哈，每样东西不要太多哦！

3、大概这个样子就可以出锅了，嫩嫩的

5、这时候准备一下熬粥的汤，锅内放入葱段和姜丝，姜可以多一点儿

7、虾煮变色后捞出，去掉虾壳，虾头可放进锅里与姜再煮一会儿

9、煮好的汤汁，把虾头，姜，葱捞出，只剩汤，倒入江米

11、熬江米的时候要用小火，一个方向搅拌

13、放入盐，鸡精，和一小勺蚝油提鲜