怎么做四川香肠

2024-10-22 06:46:19

1、肠衣温水浸泡，肥肉瘦肉以三比七的比例切成片。

怎么做四川香肠

2、肉片加盐、白糖、高度白酒、辣椒粉、五香粉、香油，搅拌均匀。

怎么做四川香肠

3、灌肠后用八十度左右的水烫一下。

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4、挂二十天左右即可风干。

怎么做四川香肠

5、总结如下。

怎么做四川香肠

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