1、取新鲜的白菜一棵，去根后切片洗净，放置一边沥水备用。
2、取新鲜的虾仁适量，去掉虾线后洗净，使用沸水焯熟后捞出放置一边晾凉备用。
3、准备适量姜末、料酒、生抽、盐、鸡精备用。
5、找个干净的盘子，将做好的白菜虾仁盛出来。如此，一道美味又营养的白菜炒虾仁就上桌啦，慢慢享用吧！
