1、猪手洗干净后，切成大小适中的块状备用
2、黄豆和花生洗干净，放在清水里提前浸泡3小时
3、锅里放入适量的清水，大火烧开，把猪手块放入沸水里煮一分钟后捞出洗干净血沫
4、锅中注入八分满的清水，放入猪手，泡好的黄豆，花生，撒上葱花，党参，枸杞和米酒，大火烧开
5、大火烧开后，改用小火慢煮4个小时，加盐调味即可
