1、500克牛肉，加适量清水
2、加料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油
3、再加入葱姜末，顺时针搅拌均匀
4、400克面粉加4克酵母粉加温水
5、将面粉和成面团，醒发至两倍大
6、分成大小均匀的多个剂子
7、擀面杖擀平，放入牛肉馅
8、包起来，用手压成饼状
9、锅中放少许油，放入牛肉饼
10、用小火煎至两面金黄（等的时间有点长，可以盖上锅盖煎）
11、牛肉馅饼完成
