这样做的肉酿豆角你吃过么？

1、把猪肉剁碎，加入鲮鱼肉（买鱼时让摊主搅好），调入少许姜汁，盐，胡萝卜碎，糖，搅拌上劲

1、长豆角洗干净，整条入开水中焯熟

1、取一条长豆角，中间打一个结，然后顺着结绕圈卷起来，做成环状即可

1、全部长豆角都做好备用

1、用勺子或者直接用手把鱼肉酿进豆角中间，再在鱼肉中放入一粒玉米粒

1、热锅后转小火，倒入些许油，慢火煎至两面金黄即可