如何简单熬制烂熟排骨

1、2斤排骨洗净剁好。

2、油菜半斤，择好洗净。

3、锅里加入10碗水，并把排骨放入锅中，开大火，盖锅。

4、煮6-7分钟，打开锅盖，撇除水面上的沫，盖锅继续大火煮。

5、煮到汤滚开，把火关小至火头1厘米-2厘米高的小伙。

6、继续煮1个来小时，排骨就已经烂熟，这是放入择好洗净的油菜，再煮10分钟左右，排骨汤蔬菜味浓，不油腻。