大豆油、菜籽油、花生油，哪种最好

1、大豆油 大豆油是用大豆制作成的，气味比较清淡，菜肴做好后，并没有多大的气味，颜色上也是很淡的，这种油平常卖的稍微便宜一些；

3、不过大豆油的缺点是，含大量油脂，对于一些肥胖和胆固醇比较高的人来说，就不适合经常吃大豆油了，还有大豆油会阻碍甲状腺素的产生，那么对于服用甲状腺素的患者也不要吃大豆油为好，这些知识点很有用，要记住！别再瞎买了；

5、菜籽油不仅香又做菜好吃，而且人体对菜籽油很好消化，吸收率比大豆油还要高，为99%，同时菜籽油具有利胆功能，也就是说，如果肝胆有问题的人，可以吃菜籽油，菜籽酮可以被人体正常的代谢出去，而别的油就不能吃了，这一点要懂得，别吃错了。但从营养价值上来说，大豆油更胜一筹；

7、从花生油的营养物质来说，含有丰富的维生素，常吃花生油的话，还可减缓皮肤老化，防止血栓保护血管，还有花生油里的胆碱，可增加人的记忆力，延缓脑功能衰退，从这个角度来说，花生油很适合老人，多拿它做菜，对老人的健康很一些帮助；

9、个人建议 大豆油、菜籽油、花生油，在市面上的价格，可以看到，花生油的价格贵很多，大豆油基本偏低，很多人认为花生油那么贵，一定是最好的，其实通过上面的分析看出，并不是越贵的就越好，我们选择食用油的时候，还是得考虑对身体的益处，然后再去选择合适的食用油，别一味的买贵的。