1、鲜虾挑去杂质，洗净控干水分。
2、葱切段，姜切片。
3、鲜虾放入料酒，盐，五香粉，葱，姜腌制30分钟。
4、挑出姜，葱，放入适量面粉拌匀。
5、锅中倒入食用油。
6、油七分开，放入腌制好的小藓虾。
7、炸至金黄色，藓香酥脆的小鲜虾就做好了。
